Receitas para emagrecer



Dicas de Receitas para emagrecer

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Dicas de Receitas para emagrecer

Receitas para emagrecer

As melhores receitas de emagrecimento são principalmente de saladas, sucos e sopas, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão a sensação de saciedade, previnem a prisão de ventre, limpa o organismo e combate a retenção de líquidos.
Quando feitas apenas de frutas e legumes, essas receitas são ótimas para serem consumidas antes do prato principal, pois enchem o estômago e reduzem a quantidade de comida ingerida na refeição. Além disso, as saladas com atum, frango ou ovo e as sopas são opções nutritivas e com poucas calorias para serem usadas no jantar.

Indicamos aqui receitas de saladas, sopas e mais sucos que podem ajudar a emagrecer e são deliciosos:

1. Salada simples

Esta salada pode ser usada como entrada do prato principal ou para acompanhar uma sopa de legumes no jantar.

Ingredientes:

300 g de brócolis
1 cenoura ralada
1 tomate grande ou 6 tomates cerejas
1 ovo cozido picado (opcional)
½ pimentão amarelo ou vermelho
Azeite, limão, salsa, orégano e pimenta para temperar
Modo de preparo: Cozinhar o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos e refogar rapidamente todos ingredientes com azeite e ervas para temperar.

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2. Salada de atum

A salada de atum pode ser consumida como almoço ou jantar, pois é rica em proteínas e fibras que dão saciedade e emagrecem.

Ingredientes:

1 lata de atum, de preferência conservado em água ou azeite
1 xícara de feijão branco ou quinoa cozida
2 tomates grandes ou 10 tomates cerejas
3 folhas de alface
½ xícara de rúcula
4 colheres de sopa de cenoura picada
Limão, salda, orégano e azeite para temperar
Modo de preparo: Drenar o atum e misturar todos os ingredientes frescos. De preferência, não adicionar sal para temperar, para evitar a retenção de líquidos.

3. Salada com frutas

Salada com fruta
Salada com fruta
A salada com frutas é uma boa opção para quem não gosta de vegetais, pois a fruta dá um sabor mais doce à salada, melhorando o paladar e adicionando mais nutrientes à refeição.

Ingredientes:

75 g de repolho roxo picado
75 g de manga em cubos
40 g de rebentos de soja (opcional)
60 g de tomate picado
50 g de agrião
Raspas de gengibre
Vinagrete de laranja: suco de meio limão + suco de meia laranja + azeite a gosto + pimenta a gosto.
Modo de preparo: Juntar todos os ingredientes e adicionar o vinagrete de laranja, misturando bem para que os legumes fiquem com o sabor do molho. Rende 2 porções.

4. Salada de grão-de-bico

A salada de grão-de-bico é rica em proteínas e fibras, podendo ser utilizada para substituir o jantar ou como entrada do prato principal.

Ingredientes:

1/2 xícara de grão-de-bico cozido
1/4 cebola média
1 tomate em rodelas
1 cenoura em cubos
1/2 pimentão picado
50 g berinjela em cubos
1/2 abobrinha picada
1 colher de chá de azeite
Orégano, vinagre e salsa a gosto
Modo de preparo: Refogar a cebola e o pimentão no azeite até dourar. Adicionar os outros legumes e o grão-de-bico, deixando no fogo por mais 5 minutos. Temperar com ervas e vinagre a gosto.

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Melhores sopas para emagrecer

As sopas são ótimas opções para incluir na dieta para emagrecer porque são ricas em legumes que têm vitaminas, minerais e fibras importantes para desintoxicar o corpo e repor os nutrientes. Quando não são adicionadas carnes, batata, arroz ou macarrão à receita, as sopas ficam pobres em calorias e podem ser consumidas em maior quantidade.

1. Sopa detox de legumes

Esta sopa pode ser consumida no jantar ou como entrada do prato principal, sem limites de quantidade.

Ingredientes:

1 berinjela
1 nabos
2 cenouras
1 cebola
1 xícara de chá de vagem picada
2 pimentões
1/2 caixinha de molho de tomate (opcional)
1 colher de chá de pimenta branca
½ repolho roxo
1 pitada de sal
Cheiro verde, salsinha, salsão, alho e azeite a gosto para temperar
Modo de preparo: Cozinhar os legumes e temperar a sopa à vontade. Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, adicionar o molho de tomate e deixar por mais 10 minutos no fogo.

Confira no vídeo a seguir uma outra deliciosa sopa detox para emagrecer.

2. Sopa de frango

A canja de galinha pode ser utilizada como refeição no jantar, sendo ideal consumir no máximo 2 conchas para emagrecer. Além disso, não deve-se utilizar pão ou torradas para acompanhar a sopa.

Ingredientes:

½ peito de frango em cubos
3 dentes de alho
1 chuchu picado
1/2 abobrinha em cubos
2 cenouras em cubos
1/2 repolho
1 maço de agrião
1 maço de couve
2 tomates
1/2 cebola
1 litro de água
Cheiro verde, pimenta do reino e azeite para temperar
Modo de preparo: Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar e adicionar o frango, deixando refogar até ficar branco. Acrescentar a água e os outros ingredientes, temperando a gosto. Deixar cozinhar na panela de pressão por 5 minutos e servir, de preferência sem passar a sopa no liquidificador.

Melhores sucos para emagrecer
Os sucos com frutas e legumes são ótimas opções para emagrecer porque são ricos em água, fibras e minerais que hidratam o corpo, combatem a retenção de líquidos e melhoram a saúde do intestino.

1. Suco de couve

A couve é uma folha rica em fibras que ajudam a reduzir a absorção de gordura no organismo, além de conter cálcio de vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a saúde dos ossos e do cérebro.

Ingredientes:

1 folha de couve manteiga
1 maçã
Suco de meio limão
½ copo de água
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador até a couve ficar bem picada, deixando suco homogêneo. Beber gelado e sem adicionar açúcar. Veja outras receitas em: 5 sucos de couve para emagrecer.

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2. Suco de berinjela

A berinjela é pobre em calorias e ajuda a combater o colesterol alto e a prisão de ventre, podendo-se usar o seu suco para compor o café da manhã ou os lanches.
Ingredientes:

1/2 berinjela;
1 folha de couve;
1 limão espremido;
1 colher de chá de gengibre em pó;
1 copo de água de coco
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber o suco gelado, sem adicionar açúcar.

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